11 мая 2011 года в г.Уфа Государственном унитарном предприятии «Учебно-курсовой комбинат общественного питания Республики Башкортостан» прошел семинар по теме «Школьное питание: состояние, проблемы и перспективы развития», в котором приняла участие  технолог по питанию А.Р. Хусаинова.

На семинаре директор ГУП УКК ОП РБ Еникеева Л.Д. ознакомила с требованиями к подготовке и проведению выездного обучения поваров детского питания. Также выступали авторы и разработчики сборников технологических нормативов и кулинарных изданий.

Представитель компании «Право Респект» познакомил с системой КонсультантПлюс. Коммерческий директор филиал «Деловая Русь» г.Уфа познакомила с современным оборудованием для оснащения пищеблоков образовательных учреждений.

После теоретической части состоялся круглый стол, на котором были получены ответы на интересующие вопросы.